Alles neu macht der..........JANUAR ???!

Ich hab' ein neues Hobby !
Ausmisten !
Nein, wirklich, kein Witz.
Die Weg-werf-Welle ( hey ! www ! ) hat mich erfasst, aber sowas von.......
Die Zeit nach der OP, als klein Zuckertöpfchen nix schweres heben durfte
( und plötzlich eigentlich ganz viel Schweres gerne heben wollte )
hat mich dermaßen frustriert, das ich Hufe-schwarrend darauf gewartet habe,
es wieder zu dürfen.

Mein sehr, sehr netter ( und dazu noch attraktiver ) Gyn hat es mir dann wieder erlaubt ( keine Hintergedanken ! Bei mir ist mein Gyn asexuell........und ich will auch nix anderes hören, obwohl ich dem starken Geschlecht nur allzu schnell verfalle )

Und was mach' ich ? Den Kleiderschrank anpeilen.
Kleiderschrank, nunja. Kleider-areal wohl eher......
Ich habe ja keinen Schrank. Angefixt von einer mach-Dein-Heim schöner Sendung haben wir ein großes, Offenes Etwas mit Schiebevorhang davor gebaut. Jawoll. Super-kacke.
Ich bin ja bekennender Textilmessi. Steh' ich auch zu........Ich KANN nicht anders !
Aber irgendwann is' ja mal Schluss, und wenn ich nicht gefahrlos etwas aus meinen Stapeln ziehen kann, is vorbei.
Daneben steht der alte Kleiderschrank von Tochter Nummer 1, im neuen Zimmer bekam sie einen eingebauten Schrank ( kann man nicht verrücken, im Falle das sie diesen Drang von mir geerbt hat,
harharhar ! ),
passt natürlich optisch so richtig fies, nämlich gar nicht, zum Rest.
Passt mir alles nicht, ist alles blöd.

Nachher schnüre ich also mal meine Bergsteigerausrüstung und lasse mich langsam von der Zimmerdecke herab.......

Eigentlich sollte ich, Logischerweise, unter dem Bett anfangen.
Ja, unter dem Bett. Wo natürlich sonst niemand irgendetwas stehen hat.
Ich hab' da auch nix stehen, ich hab das alles Gequetscht.
Schuhkartons, Bilderrahmen, alles, was ins offener-Schrank-Konzept nicht hinein passte.
Aber ich wiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiill nicht !
Dann lieber 10 Schränke aufräumen, als einmal unter's Bett kucken !!!

Außerdem haben dann die unter-Bett-Monster da gar keinen Platz mehr *jach!*



Was mir gerade eben auffällt : Wie kann ein kleiner Hund, der zum niederknien süss aussieht, nur so furzen ?

Verdammt !

Sonntachmittach
hatte ich plötzlich ( sowas kommt bei mir immer plötzlich ) Hunger und war grantig.
Grantig mit Hunger bin ich immer dann, wenn ich in Aussicht habe, etwas kochen zu müssen, worauf ich keine Lust habe ( also oft ) und außerdem zu faul bin.
Ich fange also an, rumzumaulen, und zwar so lange, bis ich gefragt werde, was ich eigentlich will.
Asiatisch, vom Buffet, gleich.

Also sammelt sich die Familie im Familieneigenen Auto und düst Richtung Asiatische Gourmethalle.
Diese großen Restaurants, die überall aus dem Boden geschossen sind, haben wir vor ein paar Jahren zum ersten Mal besucht.
Nie dagewesene Möglichkeiten an rießengroßen Büffetinseln und ein leichtarmig vor sich hin brutzelnder Koch am eigenes für mich angeworfenen Mongolen-Grill, ja, da bin ich dabei.
Soll nur einer mal versuchen, sich zwischen mich und den frischen Butterfisch zu stellen !

Tochter ist ganz seelig, sie liebt diese Restaurants und der alljährliche Besuch anlässlich ihres Geburtstages stand ja auch noch aus......sie hat im Oktober Geburtstag, wurde also mal zeit, das Muttern grantig wird.

Die jüngste stürmt mit ihren 6 Jahren direktemeng zum Sushi, läd auf, packt noch Krabbenchibs hinterher und lässt das komplette Restaurant wissen, das Krabbenchips super an den Lippen bappen.

Tochter 1 und ich lästern unauffällig über sehr füllige Kinder am Büffet, die mit begleitenden Oma's versuchen, die Kapazität eines Tellers über den normalen Tellerrand hinweg zu erweitern.
Is' mir auch egal, wie das moralisch zu werten ist, Menschen, die Teller vollknallen, als gäbe es kein Morgen mehr um die Hälfte stehen zu lassen ( Wia bezahlääääään doch ! ) werden bei mir immer für einen wohligen Aufreger sorgen, egal ob dick oder dünn.
Unauffällig zählen wir mit, was bei dem 3-Käsehoch auf dem Teller landet, während Oma sich lässig ans Büffet lehnt : 8 Krabbenchips, ja, mensch, der Teller is ja schon voll !
Dachte aber wirklich nur ich, denn weiter geht die wilde Fahrt mit kurzem Halt an den Calamari , den Pommes und den panierten Krabben zum ebenso frittierten Bananenbällchen.

Kind 2 mompft immer noch Sushi, hat sich von mir aber ergeben ein bisschen gebratenen Reis aufschwatzen lassen.
Männe kippt die 2. halbe-Liter-Cola und auf meinen Blick hin keift es, ich solle ihn nicht dauernd kritisieren, er trinkt viel und das ist alles scharf. Nicht, das ich 'was gesagt hätte !
Aber irgendwie beflügelt es mich, das Blicke den gleichen Effekt haben und ich nun auch mit vollem Mund zuschlagen kann.
Entscheide mich, lieber nix zu sagen und überlasse ihn der Häme seiner Töchter, die von Mama gelernt haben, sich nicht mit Cola satt zu trinken, harharhar !

Jedenfalls bin ich bester Laune, einmal nicht den Sonntagnachmittag mit einer rum knurrenden Tochter ( sie feiert die Abneigung gegen den darauf folgenden Montags echt ausgiebig.......)
außerdem bin ich jetzt auch noch mit frischer Ananas vollgestopft und freue mich wirklich ob des lecker Essens und auch darüber, das Tochter mal wieder hier her gehen konnte, fordert sie das doch immer und überall laut und deutlich, am liebsten, wenn Verwandtschaft anwesend ist.

Ich lehne mich also zurück und freue mich, einfach so.
Und was bringt Frau Tochter ? Gerade erst die Essstäbchen aus der Hand gelegt wittert sie die Chancen, die sich ergeben, wenn Muttern freigiebig sind ( und die Familie zum Essen einläd )
"Mama, Du, bekomme ich jetzt das neue Handy eigentlich ?"
Und da schwingt er doch schon wieder mit ! Dieser jammervolle Ton !
Das Ding kostet knapp über 200 Euro und nur die Tatsache, das ich satt und unter Menschen bin verhindert es, das ich hyperventiliere.

Ich weiß nicht recht, in welchem Film ich eigentlich gelandet bin, in dem 12jährige solche Handys nutzen.
Es stimmt wirklich, habe ich doch selbst schon bei den Mädchen solche Geräte gesehen !
Und warum, um Himmels Willen, kommt man damit grundsätzlich dann, wenn mal alle zufrieden sind und keiner an was Böses denkt ?

Kann mich nicht mal jemand hier rausholen, mir gefällt das Spiel wirklich ganz, ganz schlecht !!!

In's Zuckertöpfchen wurde mal 'reingeschaut....

.....alle meine Zuckerwürfel sind aber Ordnungsgemäß noch an Ort und Stelle *lach*

Ich hatte gestern eine Bauchspiegelung, neue Abenteuer für mich, obwohl das nicht gerade eine fröhliche Erfahrung ist !
Mir geht es wieder ganz gut, ich bin aber trotzdem gerade nicht so fix, was Beiträge angeht, muss ja auch nicht sein.
Kulinarisch hat das Krankenhaus gestern ein Süppchen für mich bereitgestellt, als Suppenfan konnten die mich nicht schocken, zumal das ausgesprochen lecker war !
Dummerweise habe ich , als agiles unter den Zuckertöpfchen, das Ziehen der Beatmungsmaschinerie ( das nehme ich an, denn ich hatte kurz das Gefühl, als wäre etwas hinderlich beim Atmen, dann ein seltsames Gefühl und dann konnte ich wieder "Luft holen" ) das Umlegen nach der OP mitbekommen und mich dann gelangweilt hellwach im Aufwachraum umgeschaut.
Stützt also meine Theorie, das die Narkose ein Zuckertöpfchen nicht so lange ausschaltet, wie das eigentlich sein sollte.
Gott sei Dank war das nicht erschreckend für mich, aber im Nachhinein schon ein bissl komisch.
Ich dachte nämlich, das wäre okay, Männe war jedoch erschrocken, das ich das alles erzählen konnte und genau wusste.
Jetzt erhole ich mich erst mal von dem Kuckloch im Bauch und pflege mich ein bisschen :)

Say *Cheeeeeeeeeeese*...........

Ich brauche eigentlich nicht viel mehr zum glücklich sein, als Käsekuchen.
Hoch, flach, quarkig oder cremig, her damit !

Heut ein, für mich, neues Rezept.
Gefunden habe ich es im Chefkoch-Forum, allerdings ist es eigentlich
aus einer "Alfredissimo" Sendung.
Dieses Wochenende wird mir also mit einem "Cremigen Käsekuchen" versüsst !

Für den Teig:
150 g	Butter
1 Prise	Salz
300 g	Mehl
50 ml	Wasser
	Zum Bestreichen zwischen den Teigböden:
3 EL	Aprikosenkonfitüre
	Käsemasse :
5	Eier, getrennt
300 g	Zucker
500 g	Schichtkäse
500 g	Mascarpone
250 g	Ricotta ( habe ich mit Quark ersetzt )
1	Zitrone(n), den Saft davon
2 EL	Amaretto, (optional) ( Habe ich nicht zugegeben )
100 g	Speisestärke

Für den Mürbeteig knetet man die zutaten schnell zusammen, das Ganze ist erst sehr bröselig,
endet dann aber als geschmeidiger Teig.
2/3 davon wird ausgerollt, der Boden und der Rand einer Springform ausgelegt.
Darauf streicht man dann die Aprikosenkonfitüre, in meinem Fall Quittengellee.
Das danach ausgerollte letzte Drittel des Teiges wird wiederum auf den Springformboden gelegt, über die erste Lage Teig, so das das Gelee zwischen den Böden ist.

Die Eigelbe und den Zucker schaumig rühren ( daaaaaauuuuuuuuert ) , mit Schichtkäse, Mascarpone und Ricotta mischen, danach die gesiebte Speisestärke untermischen.
Sehr steif geschlagenes Eiweiß unterheben und die Masse in die vorbereitete Springform füllen.
Gebacken habe ich bei Ober und Unterhitze, länger als im Rezept angegeben, nämlich eine Stunde bei 180 Grad und dann noch etwa 20 Minuten bei 150 Grad.
Erkalten lassen, am Besten über Nacht im Kühlschrank, das mache ich grundsätzlich immer bei Käsekuchen.

Es Eintopft so vor sich hin....

.....und nun doch heute noch ein Foto :)

Als bekennender Eintopf-Fan muss ich ja dauernd 'was suppig-eintopfiges anrühren.
Vielleicht von Oma Hedwig so geprägt, denn Eintopf gab es auch früher schon sehr oft.
Hinein kam alles, was so im Garten wuchs,
und da unser Garten, wie früher oft, aus Gemüsebeet, Erdbeerbeet ( so weit mein damals noch sehr kleiner Blick reichte ), Kräuterbeet, Beerenabteilung und einer großen Steuobstwiese bestand ( mit Hühnern unter den Bäumen ! Ja, Idyllisch bis zum geht-nicht-mehr ! )
kurz gesagt also alles dort wuchs, was man als Haushalt verbrauchte, gab es eben dauernd Eintopf, Suppe & Co.
Daher auch mein fast panischer Horror vor Rosenkohl, der sich auch erst nach 20 Jahren langsam legte.

Oma Hedwig würde aber, wenn es noch in Ihrer Macht stünde, mir eins über die Mütze geben, wenn Sie wüsste, das ich auch ein Tiefkühlkostler bin.
Zwar wurde auch früher bei uns noch viel eingefroren ( Eingeweckt, Eingekocht, Eingelegt.......), aber man wusste noch nicht, das es vitaminreicher und frischer als manches durch die Republik oder gar weiter hergekarrte Gemüse ist.
So gab es auch gestern wieder einen meiner Lieblingseintöpfe,
früher nannte man ihn "Quer durch den Garten", aber nach Jahreszeit und im Moment leeren Beeten ist es bei mir "Quer durch die Tiefkühltruhe".

Gestern vertreten :
Blumenkohl, Brokkoli, Babymöhren, grüne Bohnen, Kartoffeln, Zucchini.
Die gute Hälfte davon aus dem eigenen Garten.

Die Kartoffeln püriere ich gerne 'mal, wie gestern teilweise geschehen, um nicht immer nur "klare" Brühe zu haben.
Mühe kann ich mir noch und nöcher geben, den Brokkoli zerhaut's mir immer, der hat sich mal wieder in kleine Teilchen verflüchtigt.
In Brühe gekocht, das Ganze, simpel und schnell zubereitet, da braucht man kein Tütchen, da braucht man keine Werbung.

Noch zu früh für Fotos.....

.....wenn man nicht in die Gänge kommt....
Und der Hund, sagt mir sein Blick, dem geht es genauso wie mir, der will heut auch nix, nix mit einem Nachschlag von nix.....

Das Wetter ist blöd, die dazugehörige Temperatur ist blöd, alles ist blöd und mir ist kalt.
Das Foto vom einwandfreien Eintopf von gestern habe ich noch nicht hochgeladen, dafür habe ich aber schon Ferienunterkünfte gesucht !
Sowas kann ich tip-top ! Ich kann die dollsten Suchbegriffe aus dem Ärmel zaubern, nur das ich nach 2 Stunden immer noch nichts ultimatives gefunden habe.
Gut, ich muss den Hund in meiner Nähe haben. Gut, das er so ein kleiner Einer ist und er so ganz wunderbar Akzeptanz findet in die bunten Welt der Ferienwohnung-Vermieter.
Zwei Kinder müssen auch mit, nein, wer hat gesagt, das ich will ?
Ich wurde geschaffen für relaxte Cluburlaube, während denen man den Hintern gepudert bekommt, und der Rest unbeweglich in der Sonne liegt, aber die wollen eben mit in Urlaub, was soll ich machen......

Und bezahlbar könnte das am Rande bitte auch noch sein.
Ich weiß ja nicht, ob man sich mit einem Ferienmieter gleich die ganze Rente verdienen muss, aber es schaut teilweise wirklich so aus, und man ist versucht, zu denken, die Möbel wären dann zum mitnehmen.....

Früher habe ich ja ohne mit der Wimper zu zucken behauptet, ich würde nie, nie, nie ! einen Selbstversorgerurlaub antreten wollen.
Immerhin bin ich von Hause aus schon geschädigt, verbrachten wir unsere Urlaube ja immer als Selbstversorger in Ferienwohnungen.
Inzwischen verstehe ich das, die Horrorszenen wichen einer glücklichen Verklärtheit, wie gut wir es mit unseren Eltern doch getroffen hatten !
( Ich denke so, mein kriminell-soziopathischer Bruder denkt nur an sich und war schon mal gar nicht irgendwo in Urlaub, das würde ja für seine Familie sprechen. )
Nun macht es mir nichts aus, selbst zu kochen, auch Zuhause sehe ich das nicht als lästige Pflicht, manchmal jedoch das ständige Überlegen um die Nahrungszubereitung, wenn mir mal wieder nix einfallen will.
Meinen ersten Urlaub, in dem ich selbst die Familie versorgt habe, verbrachte ich mit 14 in Südfrankreich, in der gleichen Ferienanlage, die meine Eltern Jahrelang zuvor mit uns besucht hatten.
Den ganzen Tag zieht es Dich 'runter, das da eine Person fehlt........

Sich von solchen Plätzen zu verabschieden ist sehr schmerzlich, weil sie nie wieder so werden, wie sie einmal waren.....
Meine schönen Erinnerungen veranlassen mich aber dazu, meinen Kindern etwas Vergleichbares bieten zu wollen.
Bis dahin werde ich aber wohl noch Stunden vor dem Internet verbringen müssen, so einfach ist das irgendwie gar nicht.....

Weihnachtsnachzügler : Bûche de Noël

Ja, heute lohnt sich das hier 'mal so richtig :)

Da wir ja fast alle gerade so richtig schön am Fasten sind nach Weihnachten & Silvester ( bevorzugt faste ich mit Schmortopf......), kommt dieser Nachzügler hier gerade recht,
da kann man wenigstens mental in Buttercreme schwelgen :)

Der Bûche de Noel ist ein traditioneller Kuchen aus Frankreich.
In alten Zeiten ursprünglich der an den Festtagen aufgelegte dicke Holzscheit im Kamin
wandelte sich so in einen sehr köstlichen Kuchen, geformt und verziehrt als "Holzstamm".
Rezepte und Verzeihungen gibt es wie Sand am Meer, hier findet jeder nach seinem Geschmack das Passende.
"Baumstämme" aus Maronenpürree, mit weißer Cremefüllung aus Ganache oder aufgeschlagener Sahne, mit oder ohne Pudding, oder wie hier, mit Schokoladenbuttercreme,
viele Arten habe ich schon gesehen.
Diese Art jedoch schmeckt uns und mir am Besten.

Mein Rezept besteht aus einem hellen Biskuitteig, die Füllung ist einfache Schlagsahne und die Ummantelung ist aus Buttercreme, die durch die dunkle Schokolade doch ziemlich "schwer" ist.
Deshalb schätze ich die Füllung aus Schlagsahne, es haut einen einfach nicht so schnell auf das hoffentlich bereitstehende Sofa, wenn man ein Stückchen geschlemmt hat !

Biskuitteig :


4       Eier
200   Gramm  Zucker
40     Gramm  Wasser
75     Gramm  Mehl, gesiebtes
75     Gramm  Stärkemehl, gesiebtes
3       Gramm  Backpulver

Das Backpulver ist natürlich ein Fangnetz, theoretisch ist es nicht nötig.

Ich schlage die Eier im Ganzen, nicht getrennt, auf. Die alt hergebrachte Art, Eigelb und Eiweiß getrennt aufzuschlagen, ist eigentlich nicht von Nöten.

Früher hatte das durchaus seine Logik, da man per Handarbeit aufschlagen musste, heute erledigt das ein Mixer oder eine Küchenmaschine für uns.

Die Eier mit dem Wasser vermengen, 

15 bis 20 Minuten lasse ich dann die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen.

Gesiebtes Mehl, Stärkemehl und wenn man möchte, das Backpulver unterheben.

Möchte man einen dunklen Teig, so kann man noch etwas Backkakao zugeben.

Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech aufgestrichen bei 180 Grad ca. 20-25 Minuten backen.

Stürzen und in einem feuchten Küchenhandtuch einrollen.

Oft wird Zucker empfohlen als Zwischenlage von Biskuit und Handtuch, so geht es aber auch ganz gut.

Kühl stellen, während man :

300 ml süsse Sahne steif schlägt, mit Vanillezucker nach Gusto und Beigabe von Sahnesteif.

Den Biskuit entrollen, mit der Sahne bestreichen und wieder zusammenrollen.

Ich schneide die Enden schräg ab und setze sie als "Äste" an die große Rolle wieder an.

Buttercreme :

200  Gramm Bitterschokolade ( in nehme immer Blockschokolade )

250  Gramm weiche Butter

200  Gramm Puderzucker

Die Zuckermenge kann nach Geschmack auch reduziert werden.

Schokolade im Wasserbad schmelzen, Butter und Zucker schaumig rühren.

Die wieder etwas abgekühlte Schokolade zu der Butter-Zuckermischung geben und gut vermengen.

Ich lasse sie etwa eine viertel Stunde im Kühlschrank etwas fester werden, man kann aber auch zwischendurch den Spritzbeutel immer mal wieder kühlen.

Mit einer Sterntülle lässt sich in einfachen Linien das Muster herstellen, wie man es auf dem Bild sieht.

Die Rolle hält sich im Kühlschrank gut 2-3 Tage, garantiert auch noch länger, man sollte aber bedenken, das die Sahne im Inneren nicht so standhaft ist. Wir jedenfalls kämpfen grundsätzlich am 2. Tag um's letzte Stückchen.

Lass' knacken.......

.......hahaha !

Gestern war mein *Ich werkel ständig 'was in der Küche* -Tag.
Was ist also heute ?
Der *Ich muss Stundenlang aufräumen*- Tag !

Nach dem Porridge dachte ich schon intensiv über die warme Mahlzeit nach.
Das bedarf auch der Überlegung, möchte doch der kleine Vegetarier des Hauses nicht benachteiligt sein.

Jedoch, und das wurde höchste Zeit, gelüstete es mir ( schon länger, genauer gesagt seit Weihnachten )
nach einem Schmortopf. Alles 'rein, Deckel 'drauf, glücklich sein.
So war der Plan.

Ich bin stolze Besitzerin mehrerer Gusseisenbräter meiner Großmutter, allesamt schon sehr alt, sprich sehr gut :), und es gibt eigentlich nix Besseres als Braten oder eben Schmorgerichte darin zu kochen.
Resteverwertung stand an, nach Weihnachten und Silvester gilt es, die Vorräte aufzubrauchen und den Geldbeutel nicht unnötig zu belasten.
Nach Sicht des Kühlschranks ( dauerte eine halbe Stunde mit Naschen ), kam dann dieses heraus,
was als Schmortopf nicht dem Anspruch genügen muss, Optisch Spitzenklasse zu sein, nein,
es muss schmecken, auf der Zunge möglichst zerfallen und mich in wohlige Wärme hüllen.

Da wanderte nun hinein, was so allerhand gefunden wurde :

Ein halber Chinakohl ( nein, ich habe ihn auf dem Teller nicht wieder gefunden, zwar schade um die Vitamine, aber es macht die Sache so schön sämig ! )
500 g Schinkengulasch, wönzigst klöin geschnöbbelt
4 große Möhren
Zwiebel
Ein "Schwenk" Sojasosse
Brühe ( ca. 250 ml )
Doppelt bis dreifacher "Schwenk" Weißwein
etwas Tomatenmark
Salz, Pfeffer, Paprika, Knofigranulat in Ermangelung an Knoblauchzehen,

Das Ganze kannst Du dann 2-3 Stunden bei 120 Grad im Backofen vergessen.
Wie ich.

Dazu Stampfkartoffeln,
das packst Du Dir ungeduldig auf den Teller, kannst es kaum erwarten
und verbrennst Dir erst einmal gründlich die Schnute.

Dann aber ! Unsere Oma's waren zwar nicht die Größten, war Vitaminerhalt angeht, wohl aber wahre Seelenschmeichler.

So, nun aber zurück zum Anfangs erwähnten kleinen Vegetarier.
Bei Schmortopf strecke ich die Waffen, das geht nun mal gar nicht an unsere Tochter heran.
Also Fluchs dazu mein Leib und Seelen- Salat gemacht,
eine Karotten-Apfel-Rohkost.
Unter dem Namen und mit nahezu gleichem Enthusiasmus habe ich sie schon in meiner Lehre zubereitet,
da aber gerne mit angeraspelten Fingerkuppen.........lassen wir das.

Hallo, Du frische, knackige Rohkost ! Ich steh' drauf !
Alle anderen auch, deshalb muss ich das alles bis zur Verarbeitung hüten, sonst ist alles weggemampft.

Simple Sache :
Möhren raspeln, Äpfel raspeln, Reststücke naschen.
Salz, Pfeffer, Essig, Öl, Honig, Petersilie.

Ziehen lassen !
Also : Finger weg !
Meine 6jährige schafft es trotz Zuspruch nicht und mampft schon vor dem Mittagessen Salat.

Mahlzeit !

Töchterlein bekam dies, samt Stampfkartoffeln und lecker Vegi-Schnitzelchen.
Kind glücklich ! Und lässt sich ungerne den Teller fotografieren.......

Porridge am Jahresanfang - macht glücklich !

Ein gesundes, glückliches, nicht durch leere Geldbeutel geprägtes, gutes neues Jahr !

Und nun :
Porridge !
Ja, meine Oma nannte das noch gänzlich unromatisch Haferschleim -
impliziert nicht gerade eine cremig- warme Mahlzeit, sondern Schonkost.

Ich liebe Porridge, genau wie Griesbrei, Pudding, Milchreis.....
Ich bin also ausgesprochene Liebhaberin süsser, warmer Mahlzeiten.
Meine Töchter haben das von mir geerbt, nur der Papa, der isst da nicht mit.
Muss er auch gar nicht, wir schaffen das alleine !

Heute Morgen bin ich um 4 Uhr bereits aus den Federn gekrochen, warum ich da schon so fit war ? Ich weiß es nicht.
Draussen war und ist es wirklich so etwas wie kalt, 2 Grad.
Und was passt zum Kalten eigentlich besser, als Porridge ?
Es schmeckt auch, wenn's nicht kalt ist, aber so eben noch viel besser.
Auf der morgendlichen Suche nach Nahrung kam mir die Idee, und dann MUSS ich das auch gleich haben.

Gestern zum Beispiel, nach einer langen Silvesternacht, die um 3 Uhr endete ( also nachdem man lauthals alte Schlager gegröhlt hat, aber noch bevor man alle intimen Geheimnisse auf den Tisch knallt )
erwachte ich mit dem Gedanken "Brötchen"
Ein Königreich, hätte doch jemand den Backofen vorgeheizt, jeder, doch bitte nicht ich !
Leider führte kein Weg drum herum.......
Heute dafür muss es schnell gehen.....

"Simpel" ist ein Porridge natürlich, kein großer Aufwand,
zudem ich den meinen nicht auf dem Herd, sondern in der Microwelle zubereite.
Die Microwelle nutze ich viel, seit ich "auf den Geschmack" gekommen bin. Und es lohnt sich !
Überwiegend jedoch bereite ich darin mehr einzelne Komponenten wie zum Beispiel Gemüse zu, denn ganze Mahlzeiten.

Hier also einmal Porridge aus der Microwelle, denn zu früher Morgenstunde
muss das Zack-Zack gehen !

Ich nehme also :
Eine Glasform ( ich nehme in der Micro gerne Glasauflaufformen ), jedenfalls zum Wohle aller im Haushalt lebender Menschen und Tiere bitte 'was Microwellen geeignetes.....

300 ml warmes Wasser
4-5 EL Haferflocken ( je nach Gusto mehr oder weniger, ich möchte jedoch keine Tapeten damit ankleben...)

#rein damit in die Microwelle auf höchster Stufe 4 Minuten.
Es kommt natürlich auch auf die Leistung der Microwelle an,
jedoch habe ich nach dem Kauf eines neuen Gerätes letztes Jahre festgestellt,
das *1200* nicht das Gleiche impliziert, wie bei dem alten Gerät.

Also kuckt doch ab und zu mal, was der Porridge so macht und ob er nicht die Wände der Schüssel sprengt.....

Ich lasse danach alles ein Minütchen ruhen, rühre dann ein bisschen ( ein bisschen !!! ) Zucker oder Honig hinein.
Dann schnibbele ich gerne Äpfel, Birnen, was man so zur Verfügung hat, hinein und erfreue mich am
warm-kalten Genuss.

Ganz wichtig : Sahne drüber.
Nach Gusto.
Nein, für mich kein Joghurt, kein Quark, keine Milch : SAHNE.
Man muss ja keinen halben Liter nehmen, aber wenn man's verträgt : Rein damit, das ist die extra- Beigabe für die Seele,
und die sollte Dir wichtig sein :)

Dann die Ärmel hochkrempeln und : hinein :D
Mjam !

Das neue Jahr, es darf ruhig kommen !