ich mag ' nen neuen Post, weil mir das so gefällt *pfeiff*
Da war ja nämlich noch etwas zum Thema Saitan !
Ich habe das Päckchen mit dem ersehnten Gluten bekommen,
und bin so schnell in die Küche gezischt, das ich garantiert einen Kondensstreifen hinterlassen hab.....
Nun gibt es da gar nicht viel zu knippsen, denn ich hab eigentlich gar nicht viel gemacht !
Gluten in eine Schüssel, 250 Gramm um genau zu sein.
Muss man, äh, Frau ja alles erst einmal testen !
Dann würzen, aber nicht genieren, 'rein mit dem Zeugs !!!
Ich hab reingepfeffert :
Alnatura Gewürzsalz, viel davon,
Paprika,
Knofigranulat ( bei mir geht nix ohne Knoblauch )
ähhhhhhhhh.....
...
...
Salz selbstredent,
Pfeffer ( der bunte seiner Art )
Mayoran....
....ja, ich glaube, das war es.
Dann Wasser, gleiche Menge wie das Gluten, nämlich ungefähr 250 Gramm
und Olivenöl, einen netten "Schwenker"...
Dann gab der Handmixer erst alles und dann nix mehr.
Ich habe so einen allesfressenden Handmixer, mit dem man auch Wölfe jagen kann,
aber, lieber Gott ! Das ist ja eine Pampe,
wie früher, im Kindergarten......
Dann eben weiter mit weiblicher Muskelkraft,
zwischendurch dem Kinde erklären, das man nicht Spongebob gekillt hat, sondern nur was für die große Tochter macht. Das sieht nämlich aus, wie toter Spongebob !
Selbstverständlich essen wir da auch 'von, aber einem kleinen Kind sind alle sozialen Regelungen über das "wir" völlig schnutzepiepe,
wenn ich sage : "Ist für Lena", weiß sie, es ist ohne Fleisch und meist etwas, was sie noch nicht kennt, wenn ich so am herumwerkeln bin.
Das Ganze irgendwie formen ( ich denke, vielleicht lerne ich das noch.....)
und dann schaut das so aus :
Tochter kam mit ebenfalls vegetarischer Freundin gerade aus der Schule und jauchzte : Das sieht ja aus wie Fleisch !
Tut es, liebes Kind, und Mama ist stolz wie Bolle mit Gluten in den Haaren !
Topf aufstellen, allerhand hineinwerfen und professionell kucken, wenn Tochter herschaut :
Suppengrün ( ja, ich stehe auf Suppengrün, damit ist die Welt zu retten ! )
Zwiebel,
Sojasosse,
Pfefferkörner,
Tomatenmark,
Lorbeerblatt,
Brühe,
das ist variabel und die mengen weiß ich nicht. Ehrlich !
Meine Lehrmeisterin würde eine Augenbraue hochziehen und nix sagen, ich wüsste aber, was sie denkt.
Kochen !
Blubber, blubber, es riecht langsam lecker !
Nach etwa einer Stunde bin ich stolzgeschwellt und vor freude ganz dummelig :
Ich habe Saitan gemacht !
Ja, liebe Leute, es schmeckt, und ja, es hat eine Konsistenz, wie ich sie mir vorgestellt habe,
jedoch werden die Erwartungen in Anbetracht der persönlichen Vorlieben sicher weit auseinander gehen.
Jedenfalls gibt es jetzt jede menge Saitanexperimente, und ich bin gespannt, wie Tochter darauf abfährt.
Denn, aller Witze und Scherzchen :
Ich freue mich und ich freue mich noch mehr, wenn das glückt !
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